Posts Tagged ‘秋刀魚’

サンマ(秋刀魚)のごまだれ漬け丼 レシピ

秋といえばサンマ-!でも・・・
今年はサンマなかなかとれなくて、高いらしいんです(T_T)
気候の変化でとれにくくなったのかな? 
生サンマ
生サンマランキングMEMO >>秋刀魚 通販人気ランキング

刺身で食べられるぐらい新鮮な秋刀魚があれば、作ってみたいのがこの料理「秋刀魚のごまだれ漬け丼」

母がちょっと前に作ってみたら美味しかったみたい。
作り方を聞いたらレシピのサイトを送ってきました!
まずは・・刺身で食べられるぐらいの新鮮な秋刀魚を手に入れなければ

箸が止まらぬ美味しさ♪ 秋刀魚のごまだれ漬け丼
箸が止まらぬ美味しさ♪ 秋刀魚のごまだれ漬け丼

料理名:秋刀魚のごまだれ漬け丼
作者:らるむ。

■材料(軽く2人分)
秋刀魚の刺身 / 1パック(秋刀魚1尾分程度)
長葱のみじん切り / 小さじ2
ご飯 / 軽く2膳
刻み海苔 / 適量
大葉 / 5枚
おろしワサビ / 適量
■ごまだれ /
◎ねり胡麻ペースト / 小さじ2
◎日本酒 / 小さじ1/2
◎本みりん / 小さじ1
◎濃口醤油 / 小さじ1
◎めんつゆ(濃縮2倍) / 小さじ1
◎おろしワサビ(チューブ) / 1cm~
◎すりゴマ / 小さじ1~2

■レシピを考えた人のコメント
鯛茶漬けをイメージした秋刀魚のごまだれ漬けを丼に。
脂ノリノリの秋刀魚とワサビ入りの濃厚ごまだれがとても合います♡

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

Tags: , , , ,

Posted on 9月 20th, 2015, by めちゃうま