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絶品ポテトサラダ

先日ポテトサラダを作りました♪♪

隠し味を入れることで美味しく、仕上がったので、リピ決定です!!!

隠し味がポイント!おいしいポテトサラダ
隠し味がポイント!おいしいポテトサラダ

料理名:ポテトサラダ
作者:みいやんやねん。

■材料(4人分)
じゃがいも(男爵など) / 4個
にんじん / 1/2本
きゅうり / 1本
ハム / 4枚
りんご / 1/2個
★コンソメ(顆粒) / 大さじ1
★酢 / 大さじ1
マヨネーズ / 適量
こしょう / 適量

■レシピを考えた人のコメント
隠し味を入れることで、いつものポテトサラダが一気にお店の味に♪
じゃがいもは面倒でも茹でる(蒸す)こと、水分はしっかり飛ばすことを守れば誰でもおいしくできます。

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次作った時はこんな風に、ポテトサラダのリメイク料理もしてみたいな♪

 

ポテトサラダで、焼きチーズ春巻き(^○^)
ポテトサラダで、焼きチーズ春巻き(^○^)

料理名:ポテトサラダで、焼きチーズ春巻き(^○^)
作者:イケッピ

■材料(2人分)
ポテトサラダ / 200g
明太子 / 1房
とろけるチーズ / 6枚
春巻きの皮 / 6枚
パセリ / 少々
ケチャップ / 適量
粒マスタード / 適量
オリーブオイル / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
そのままでも十分美味しいです(^o^)/お弁当にもぴったりです\(-o-)/

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Posted on 7月 4th, 2017, by めちゃうま

冷凍パイシートで作る簡単「アップルパイ」が美味しくて大好評♪

先日アップルパイを作ったのですが、メチャウマで周りにも好評だったのでご紹介♪

レシピはここのを使わせて頂きました♪
好評すぎて2回も作っちゃいました(*・・*)
冷凍パイシートを使って✿簡単アップルパイ
冷凍パイシートを使って✿簡単アップルパイ

料理名:アップルパイ
作者:☆メリッコ☆

■材料(4人分)
冷凍パイシート / 2枚
(お好みで)シナモンパウダー / 少々
つやだし用溶き卵 / 適量
≪煮リンゴの材料≫作りやすい分量 /
リンゴ / 2個
バター / 10g
砂糖 / 40g
レモン果汁 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
市販の冷凍パイシートを使って簡単にアップルパイを作りました。

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Posted on 6月 21st, 2017, by めちゃうま

サンマ(秋刀魚)のごまだれ漬け丼 レシピ

秋といえばサンマ-!でも・・・
今年はサンマなかなかとれなくて、高いらしいんです(T_T)
気候の変化でとれにくくなったのかな? 
生サンマ
生サンマランキングMEMO >>秋刀魚 通販人気ランキング

刺身で食べられるぐらい新鮮な秋刀魚があれば、作ってみたいのがこの料理「秋刀魚のごまだれ漬け丼」

母がちょっと前に作ってみたら美味しかったみたい。
作り方を聞いたらレシピのサイトを送ってきました!
まずは・・刺身で食べられるぐらいの新鮮な秋刀魚を手に入れなければ

箸が止まらぬ美味しさ♪ 秋刀魚のごまだれ漬け丼
箸が止まらぬ美味しさ♪ 秋刀魚のごまだれ漬け丼

料理名:秋刀魚のごまだれ漬け丼
作者:らるむ。

■材料(軽く2人分)
秋刀魚の刺身 / 1パック(秋刀魚1尾分程度)
長葱のみじん切り / 小さじ2
ご飯 / 軽く2膳
刻み海苔 / 適量
大葉 / 5枚
おろしワサビ / 適量
■ごまだれ /
◎ねり胡麻ペースト / 小さじ2
◎日本酒 / 小さじ1/2
◎本みりん / 小さじ1
◎濃口醤油 / 小さじ1
◎めんつゆ(濃縮2倍) / 小さじ1
◎おろしワサビ(チューブ) / 1cm~
◎すりゴマ / 小さじ1~2

■レシピを考えた人のコメント
鯛茶漬けをイメージした秋刀魚のごまだれ漬けを丼に。
脂ノリノリの秋刀魚とワサビ入りの濃厚ごまだれがとても合います♡

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Posted on 9月 20th, 2015, by めちゃうま

夏バテ対策にきゅうりのスタミナ漬け

暑さ寒さも彼岸まで~!
・・・というけれど、残暑まだまだ厳しくて油断できません。

この時期、母がよく作ってくれたきゅうりの漬け物
意外と、夏バテ対策のメニューにもなってたんですねぇ~♪

きゅうりで夏バテ対策

大量にきゅうりを貰った時とか、漬け物にすると長持ちして便利です。
夏バテ気味でもパクパク♪きゅうりのスタミナ漬け♪
夏バテ気味でもパクパク♪きゅうりのスタミナ漬け♪

料理名:きゅうりの漬物
作者:blue-hawai-1

■材料(2~5人分)
きゅうり / 大2本
☆ぽん酢 / 大さじ2
☆砂糖 / 大さじ1
☆ごま油 / 少々
☆ニンニクのすりおろし / 1かけ分
ごま / 大さじ1弱

■レシピを考えた人のコメント
ニンニクパワーで夏バテ解消!! きゅうりだからあっさり食べられてお箸が止まらない(^^;;
ビールのおつまみにも最高♪

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Posted on 8月 19th, 2015, by めちゃうま

鶏ガラスープの素レシピ

鶏ガラスープが凄く便利だって最近知りました!
コンソメスープよりも安くて、量がたくさん入ってて、使いやすい♪

一番簡単な鶏ガラスープを使ったレシピでおすすめなのが
もやしのスープ(もやしも安く売ってるので家計にやさしい)
もやしのスープ
※こんな風にネギとか入れてもいいね~♪

★鶏ガラスープ もやしのスープレシピ
【材料】
水:200cc
醤油:小さじ2
もやし:ひとつかみ
わかめ:ひとつかみ (好みで)
えのき:適量
ネギ:適量
塩:ひとつまみ
鶏ガラスープのもと:小さじ

サクッと作れて、一品おかずが増えます♪鶏ガラのスープは
無添加のものを選ぶと良いですよ~♪

▼化学調味料・着色料無添加の鶏ガラスープ
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Posted on 2月 17th, 2015, by めちゃうま